Astazi am pregatit un fel de mâncare simplu și delicios pentru tine, care poate fi servit ca si aperitiv sau meniu principal, merge ambele variante. Combinatia dintre roșii, brinza și vinete este preferata mea si cred ca as putea sa le consum zilnic fara indoiala.Un preparat ușor, aromat, ideal pentru zilele in care iti doresti ceva rapid de obținut si le poti cumpara toate de la piata proaspete.
Ingrediente:
1 sau 2 vinete depide cit sunt de mari
2 rosii
200g Brânză de oaie
50g parmezan
1 lingurita oregano
50 ml ulei de măsline
busuioc proaspat -optional
Mod de preparare:
Spalam vinetele si le taiem felii. Le presaram cu sare si le lasam cateva minute.
Coacem vinetele pe gratar, pe ambele parti.
Taiem rosiile si branza felii.
Luam o tava pe care o ungem cu ulei de masline si incepem sa asamblam. Asezam o felie de vanata, una de rosie una de brinza si continuam astfel pana am asezat un strat. Presaram sare, oregano si piper
Dam la cuptor la 200 grade pentru 20 minute. Dupa ce am scos de la cuptor am presarat si brinza parmezan.
Pofta Buna
